catering

feinwärts ist das Catering-Erlebnis aus dem Raum Heidelberg. Unser Team kreiert hochwertige, kulinarische Köstlichkeiten mit großer Liebe zum Detail und begleitet Sie aktiv bei Ihrer kommenden Veranstaltung.

Wir laden Sie herzlich dazu ein, unsere Koch­künste mit allen Sinnen zu erfahren – Auf dieser Seite finden Sie eine große Variation inspirierender Speisen und feiner Delikatessen, um einen ersten Eindruck unserer Geschmackswelt zu bekommen. Wir schöpfen aus langjähriger Erfahrung für unsere Kunden aus allen Branchen und bieten für Ihre individuelle Veranstaltung die nötige Expertise für
Küche und Service.

Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Kontaktieren Sie uns gerne persönlich, um gemeinsam über Ihre Vorstellungen zu sprechen. Wir freuen uns darauf Sie begleiten zu dürfen!

Ihr feinwärts-Team

galerie

Feine Speisen

Fingerfoodbuffet
Regionales buffet
Mediterranes buffet
Feinwärts-Menü

Fingerfoodbuffet

vorspeisen
Gratinierter Ziegenkäse | Aprikose | Pumpernickel
Kalbfleischröllchen | grüne Tomaten | Brotchips
Jakobsmuschel | Fenchel | schwarzer Knoblauch
hauptgang
Ochsenbäckchen
Gremolata | getrüffeltes Selleriemousse | Babyspinat

Eismeersaibling
Betengemüse | Proseccoschaum

Gnocchi Venezia
Sommertrüffel | Tomberries | Rucola
dessert
Crème Brûlée
Tonkabohne

Avocadomousse
Granatapfel | Limette

Regionales buffet

vorspeisen
Salatbar
Edelblattsalate | Holunderbeeren-Dressing | geröstete Kerne

Filet vom Pfälzer Landschwein
Alblinsensalat | Kräuterdip

Geräuchertes Forellenmousse
Gartengurke | Pumpernickel | Crème fraîche

Cappuccino von roter Bete
Kartoffelchips | Crème fraîche | Majoran

hauptgänge
Kalbsfleischrouladen
Kräuterfarce | Jus | Wurzelgemüse | Nusskartoffel

Filet vom heimischen Zander
Senfschaum | Berglinsen | Schupfnudeln

Graupen-Risotto
Grüner Spargel | Pfifferlinge

dessert
Ofenschlupfer
Cranberries | Mandeln | Vanillerahm

Topfencreme
Quark | Orange | Johannisbeere | Vanille

Mediterranes buffet

vorspeisen
Salatbar
Rucola | Friséespitzen | Balsamico-Dressing | Croûtons

Schinken-Säckchen
Bresaola | Ziegenkäse | Pinienkerne | Honig

Gebeizter Lachs
Wildlachs | Orange | Estragon | Vanille

Geeistes Süppchen
Violetta Kartoffel | Basilikum | Grissini

hauptgänge
Ibérico Schweinefilet
Tramezzinimantel | Sauce Béarnaise | Zucchini |
Kanarische Kartoffeln

Andalusisches Wolfsbarschfilet
Vongole | Babyspinat | Polenta | Thymian

Pasta aus dem Parmesanlaib
Tomatentagliatelle | Wildkräuter | Sommertrüffel | Tomberries

dessert
Mousse au chocolat
Erdbeeren | Minze

Panna Cotta
Waldbeeren | Vanille | Orange

Feinwärts-Menü

vorspeisen
Tatar vom Altrheinsaibling
Gartengurke | Kaviar | Wildkräuter
Suppe
Tomatenessenz
Sud’n’Sol Tomate | Pfifferlingsravioli
hauptgang
Dry Aged Roastbeef von der deutschen Färse
Spätburgunderjus | Urkarotten | Bamberger Hörnchen | Rosmarin
dessert
Crème-Brûlée-Törtchen
Weiße Schokolade | Pfälzer Beeren | Sauerrahmeis

Referenzen

  • Allianz
  • Altor
  • Atos Klinik
  • Ball der Vampire
  • BB Bank
  • Bilfinger SE
  • Bornheim und Partner
  • Bülent und seine Freunde
  • BW Bank
  • Caterpillar
  • Courage Benefizgala 2018
  • Curigata
  • Dalai Lama − Mittagessen
  • DjangoCon Europe
  • DKFZ
  • Enjoy Jazz
  • Fachverband Sucht
  • Gotthardt Helath Group
  • H+G Bank
  • Heidelberg Cement
  • Management Tagung
  • Heidelberg College
  • Heidelberger Volksbank eG
  • IG Metall
  • IHK Rhein Neckar
  • IO Consultans
  • K.I.T. − Karlsruher Institut für Technologie
  • LACSEA
  • Landesapothekerkammer
  • Landesfeuerwehrtag 2018
  • Lions Club
  • Max Planck Gesellschaft
  • Jahresversammlung 2018
  • Max Planck Institut für Kernphysik
  • Milton-Erickson-Institut
  • Ministerpräsidentenkonferenz 2013
  • MWM
  • Parteitag CDU
  • Patentanwaltskammer München
  • Perkeo-Gesellschaft Heidelberg
  • Prominent
  • Reckitt Benckiser
  • SAS
  • Siemens
  • Solheimcup Galadinner 2015
  • Sparkasse Heidelberg
  • Sports Award 2016 + 2018
  • Symbio Pharm
  • TEDx
  • Trans o flex
  • Trenkle Kongressveranstalter
  • TTS
  • Universität Heidelberg
  • Volksbank Kurpfalz

Locations


Stadthalle Heidelberg

Seit 1903 befindet sich die Stadthalle im Herzen der Altstadt Heidelberg. Am Neckarufer gelegen prägt sie gemeinsam mit dem Schloss das Ambiente der historischen Stadt. Neben zahlreichen stattfindenden Kongress- und Kulturveranstaltungen haben wir Festlichkeiten unterschiedlichster Art begleitet.
Stadthalle Heidelberg


Weldegarten

Wir freuen uns darauf Sie im Frühjahr 2019 bei uns im neuen Weldegarten begrüßen zu dürfen.
Weldegarten


Dalberger Hof

Wir eröffnen den neuen Dalberger Hof im Herbst 2020 und freuen uns darauf, Sie bald willkommen zu heißen! Unsere Küche bietet eine Auswahl an kleinen, gutbürgerlichen Gerichten, die die Region widerspiegeln, dazu servieren wir ausgewählte Bierspezialitäten und eine fein abgestimmte Weinkarte.
Dalberger Hof


Hans Hirsch's Kurpfalzbräu Pop-up Bar Heidelberg

Unsere Pop Up Bar ist ein Tribut an Hans Hirsch, den legendären Braumeister und Erfinder des Kurpfalzbräu. Mit ausgewählten Biersorten, herzhaften Speisen und ungezwungener Atmosphäre bringen wir unabhängig von Jahreszeiten urige Biergartenstimmung in die Heidelberger Altstadt..
Hans Hirsch's Kurpfalzbräu

Kontakt

Kontaktieren
Sie uns gerne!

August Neuhaus Straße 17
68723 Schwetzingen

tel: +49 (0) 151 19182313
mail: info@feinwaerts.de